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· 新闻简报 · 聚焦校园食品,筑牢安全防线
2025-03-21

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我校实行“三同三公开”制度,以“食材同质、菜品同价、师生同餐”为核心,通过“公开采购、公开带量食谱、公开加工过程”的透明化设计,在制度层面筑起了食品安全防线,保障师生的饮食安全。

3月20日上午,学校党委书记邓毅、副校长王君亲自挂帅,率领学校各部门负责人组成检查小组,对校内食堂、超市进行了全面而细致的安全卫生大检查。此次检查旨在进一步加强学校食品安全管理,确保广大师生的饮食健康与安全。

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检查过程中,邓毅书记和王君副校长特别强调了食堂原材料采购、库存管理及食品加工环节的重要性,并要求检查小组务必做到严格把关、不留死角。他们指出,食品安全是学校工作的重中之重,直接关系到师生的身体健康和学校的稳定发展,因此必须高度重视,常抓不懈。

在食堂检查现场,检查小组详细查看了原材料的采购记录、供应商资质、库存物品的存放条件以及加工过程的卫生状况。他们仔细检查了食材的新鲜度、有无过期变质现象,以及加工设备是否清洁卫生、操作人员是否佩戴了口罩帽子等。

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通过此次检查,学校进一步掌握了食堂和超市的卫生安全状况,及时发现并纠正了一些潜在的安全隐患。邓毅书记和王君副校长表示,学校将继续加大食品安全管理力度,建立健全长效监管机制,确保为广大师生提供一个安全、健康、放心的饮食环境。同时,他们也呼吁全校师生共同参与食品安全监督,共同维护校园食品安全。

 

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